A l'instar des autres week-ends, j'ai acheté le magazine "Elle" et j'ai découvert un joli article intitulé "Les repas 30 mn chrono de Jamie Oliver".
Cet article traite de l'art d'apprendre l'organisation en cuisine ...
J'ai également mieux compris pourquoi, j'adore Jamie Oliver : par ses cinq produits de base figure mon produit préféré : l'huile d'olive, ainsi le citron, le piment, les herbes fines, je dois avouer que je suis pas fan du tout de l'ail... contrairement à Jamie.
Et Jamie ose même le "Si je n'ai pas ça pour cuisiner, j'arrête !"
Je dois avouer que plusieurs recettes ont attiré mon attention ...
Bien que je possède une sorbetière, l'idée de tester une glace aux fruits rouges sans sorbetière m'a particulièrement séduite. Car jusqu'à présent, je vous avais proposé deux excellentes glaces même avec sorbetière : glace au chocolat-coco et le sorbet de melon aux agrumes.
Et puis je me souviens avoir testé, avec succès, il y a quelques années, un sorbet au citron suivant les instructions de Jamie issues de Jamie's Italy.
Cette recette est d'une simplicité biblique (ainsi que le disait mon professeur d'économie politique lorsque j'étais en deuxième année de fac) et doit être préparée au dernier moment.
The recipe : glace aux myrtilles
Ingrédients (4 pers) :
- 500 g de myrtilles surgelées,
- 150 g de myrtilles fraîches,
- 3-4 cuillères à soupe de miel liquide,
- 500 g de fromage blanc,
- 5 brins de menthe.
Préparation :
1 - Sortez les myrtilles du congélateur.
2 - Mixez le fromage blanc, le miel, les myrtilles congelées et la menthe, afin d'obtenir une glace lisse.
3 - Déposez des myrtilles fraîches dans des verres et conservez-en pour la décoration.
4 - Déposez de la glace avec une cuillère à soupe sur les myrtilles fraîches, décorez avec le surplus des myrtilles fraîche et servez aussitôt.
7 commentaires:
Je fais quasiement pareil avec du yahourt (que je mets 1/2h au congelateur) c'est délicieux, onctueux et rapide
moi c'est l'ail que j'aime mais pas le piment...il ne peut pas être parfait à 100%!.....cette recette me fait de l'oeil depuis un moment, tu vas me tenter définitivement!
Martine : super suggestion... J'aime ta glace ...
Babeth : tu as raison personne ne peut être parfait ! saute le pas avec cette délicieuse recette ...
Je vais essayer ! J'ai aussi acheté Elle, j'ai bien vu l'article sur le nouveau livre de Jamie mais j'ai loupé la recette de glace ! Merci Fabienne.
Sandra : tu vas adorer cette recette ... si fondante ...
Oh moi aussi je coeur Jamie !
Il propose une recette de tarte au citron du tonnerre.
Estelle : il faut que je teste rapidement cette tarte au citron ...
Post a Comment