Soupe miso et carottes version Laurence Salomon, recette idéale lorsque l'on est malade...

Quelle galère, la semaine dernière j'ai attrapé une bronchite, très rapidement, j'ai décidé d'aller voir le médecin.

Résultat : j'ai un maximum de médicats qui me coupent l'appétit ...

Côté positif, c'est bon pour mon régime ...

L'inconvient actuellement avec les bronchites et maladies du même acabit, c'est le regard suspect des gens dans les transports en commun.

Dès que vous toussez ou vous éternuez, le vide se fait un peu autour de vous et tous les regards convergent vers vous, avec cette interrogations : aura t'elle contracté la grippe A...

Lorsque j'ai évoqué le sujet avec mon médecin, il m'a dit que bientôt on allait mettre tout le monde sous prozac face à la peur de grippe A et aux angoisses qu'elle génère...

Côté positif, je suis beaucoup moins serrée dans les transports en commun depuis que je tousse et que j'éternue...

The recipe : Soupe de Miso blanc aux carottes et algues dulce.

Ingrédients :

- 200 g de carottes,

- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive,

- du gros sel,

- 600 ml d'eau,

- 50 g d'algue dulce,

- 50 g de miso blanc.

Préparation :

1 - Pelez les carottes et coupez les en petits morceaux.

2 - Placez les carottes dans une cocotte avec une cuillère à soupe d'huile d'olive et un peu sel et faites revenir à feu doux quelques minutes en remuant souvent.

3 - Ajoutez l'eau, les algues lavées et triées, et faites cuire pendant 15 minutes.

4 - Ajoutez le miso et poursuivez la cuisson pendant 3 minutes.

5 - Servez chaud.