Depuis plusieurs semaines, mon ordinateur est très capricieux ... Il refuse parfois de s'allumer et je ne peux donc plus blogger !!! Quelle manifestation d'autorité !!!
Il faut absolument que je le remplace ... Aussi, j'ai profité d'un peu de temps libre pour aller faire un tour à la fnac et me renseigner sur les Macbook.
Le Macbook Pro m'a fait de l'oeil malgré son prix élevé ...
Trop class ! pour mes déplacements en TGV Méditerranée ...
En ce moment, je me déplace beaucoup : à Cassis pour Pâques, à Aix en Provence pour le week-end du 1er mai, puis une semaine de vacances la semaine de l'Ascension, puis London, puis journée à Roland Garros, puis enfin, week-end professionnel à Cannes ...
J'adore ce mouvement ...
Et j'ai profité d'un peu de repos entre tous ces déplacements pour cuisiner : de jolies salades (beaux jours obligent) à venir mais aussi des gourmandises, mais pas n'importe quelles gourmandises, de saines gourmandises dixit Laurence Salomon .
C'est dans son dernier livre : Livre chocolat bio Saines tentations que j'ai pioché cette délicieux recette de douceur chocolatée dixit mon testeur ...
Je pense que vous avez reconnu mon petit achat dans la Charity Store : MERCI...
The recipe : Fondant au chocolat, moka et sarrasin...
Ingrédients (8 pers) :
- 200 g de chocolat noir,
- 4 oeufs,
- 1 expresso,
- 50 g de margarine spéciale cuisson,
- 50 ml de lait de soja vanillé,
- 2 cuillères à soupe de grains de sarrasin non torrifiés.
Préparation :
1 - Faites fondre le chocolat avec le café, le lait de soja vanillé et la margarine.
2 - Hors du feu ajoutez les jaunes d'oeufs et remuez vivement.
3 - Réduisez une cuillère à soupe de sarrasin en poudre et incorporez les.
4 - Battez les blancs en neige et ajoutez les délicatement à la préparation.
5 - Versez dans un moule sur 1 cm d'épaisseur et faites cuire pendant 15 mn à 150°.
6 - Torrifiez la deuxième cuillère à soupe de grains de sarrasin dans une poêle à sec pour les colorer et décolorez en le gâteau à sa sortie du four.
40 commentaires:
toujours aussi fan de Laurence Salomon, à ce que je vois...
miam, comme il doit être bon... léger et original...
Réduire ces grains en poudre ne permet pas d'obtenir de la farine ? Ca n'a rien à voir ? Et par rapport au boulgour de sarrasin ?
Très interessant comme toutes les recettes de Laurence Salomon. Merci poour cette proposition légère!
Audinette : oui, toujours !
Clémence : tout à fait ...
Tiuscha : oui, cela ressemble à une sorte de farine ...
Dada : toi aussi tu es une fan de Laurence Salomon...
et dire que je n'ai encore jamais gouté à ses recettes...tu attends quoi pour m'inviter à goûter ;-)? biz ma chère ^^!
Humm j'adore merci pour ta recette je crois que je vais définitivement craquer pour son livre
Ce gâteau est terriblement tentant ! Depuis le temps que j'entends parler des recettes de Laurence Salomon, il va falloir que j'en teste quelques une et celle ci figure au top de ma liste.
Je découvre ton site ce jour et je suis totalement séduite.
A très bientôt
Elodie
Talons hauts et cacao : ce petit livre est une merveille... à un prix très abordable ...
Kitchen Victim : merci beaucoup Elodie.
Je suis une très grande fan de LS, toutes ses recettes sont géniales ...
j'adore tout ce qui est choco-chose et là encore c'est delicieux :)
Fabien : c'est exquis ...
çà fait longtemps que je ne suis pas venue mais alors là, je vois que tu n'as pas perdue la main, toujours aussi gourmand!! ravie de venir te visiter et me régaler la vue!
ohhh, ton fondant me fait vraiment...fondre!!!
oh la, mon dieu, c'est trop! si je pouvais traverser l'écran!!!!moi c'est mon écran de pc perso justement qui vient de me lâcher, je suis furax! ( il a laché avant que je ne le traverse pour te piquer un gâteau je précise)
Yasminou : je suis très absente mais mon ordi perso m'a lâché et je suis en quête d'un nouvel ordi super performant... Mais je conserve toujours la main gourmande et saine...
Lory : j'espère bien que tu fonds...
Laurette 82 : mais c'est le souhait de tous de pouvoir traverser l'écran d'un coup de baguette magique ...
D'expérience quand on bouge beaucoup,
c'est que nous n'allons nulle part.
J'ai traversé des pays et je regrette aujourd'hui de ne pas avoir regardé, juste d'être passé sans avoir "étais".
Cordialement
Je viens tout juste de découvrir ce livre. il a l'air très réussi.
Temps : je vais méditer ...
Virginie P : il est génial ...
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Caleb
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Dès qu'il y a du chocolat, moi je suis lá. J'espère en tout cas que ton ordinateur sera plus "gentil"..
Blomma : je suis tout en panne... Et pas facile de blogger du bureau... J'attends avec impatience la réparation...
Je suis aussi une lectrice de Laurence et nous avons le meme bouquin. Sur mon blog j'ai fais sa recette de flan au chocolat au lait de soja, un vrai délice...
Très sympa cette version de gâteau au chocolat !!
Latifa : j'avoue que je n'ai pas encore testé mais j'ai hate...
Julie : moi aussi j'adore ...
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