Depuis, le début de l'année, j'ai pris de très bonnes résolutions :
- un déménagement en prévision ... pour un appartement plus grand ...
- une meilleurs organisation,
- plus de sport,
- une vie sociale un peu plus intense,
- plus de sorties culturelles,
- plus de voyages,
- plus d'implication dans des oeuvres humanitaires,
- ...
J'ai découvert, non sans un très grand amusement, que certaines personnes que je cotoîe à mon travail pensent que j'ai eu recours à un relooking et je dois avouer que cela m'a beaucoup fait rire ...
Je suis une sorte de caméléon ...
Et je suis en effet incapable de faire appel au service d'un coatch en relooking, mais pourquoi ?
Je pense que je suis trop indépendance, avec un caractère relativement bien trempé malgré une grande douceur émanant de moi ...
Je sais exactement ce que je veux et ce que je ne veux pas et je ne supporte pas qu'une autre personne décide pour moi ...
Toutefois, de temps à autre, j'aime me faire influencer par cette personne atypique...
Ainsi c'est dans l'un des derniers numéros du magazine Elle à Table que j'ai découvert une merveilleuse recette de gâteau au chocolat du chef, Pierre Jancour, du restaurant Racines...
Ce dessert a rencontré un tel succès qu'impossible de faire une photographie de ce gâteau ... Je n'ai récupéré le plat que V.I.D.E. !!!!
The recipe : Gâteau de Zoé sans farine
Ingrédients :
- 6 oeufs bio,
- 200 g de bon chocolat noir,
- 120 g de beurre Bordier demi-sel,
- 1 tasse de café très serré,
- 80 g de sucre en poudre.
Préparation :
1 - Préchauffez le four à 200°.
2 - Séparez les jaunes d'oeufs des blancs et battez les jaunes et le sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
3 - Battez les blancs en neige bien ferme.
4 - Faites fondre le beurre avec le chocolat et le petit café très serré.
5 - Incorporez le mélange jaunes-sucre et les blancs en neige, mélangez et versez le tout dans un moule à manqué beurré et fariné.
6 - Enfournez et faites le cuire 15 mn.
7 - Sortez le gâteau du four, le coeur doit être coulant.
25 commentaires:
Très jolie photo de recette. Surtout très révélatrice. Ce doit être très bon.
m'étonne pas qu'il n'en soit pas resté vu ce qu'il y a dedans :) que des bonnes choses !
On se voit quand au fait ? ;op
Gh : merci, un peu d'humour ça fait du bien ...
Marion : oh, il faut que l'on arrive à ce voir, cela me ferait si plaisir ...
C'est clair que le but d'une photo c'est de donner envie d'essayer la recette et vu le vide de ton moule je pense que tu tu a atteint ton but!
je l'ai repéré ce gâteau mais pas fait, là je suis convaincue. Vais-je arriver à faire une photo avant que tout ne soit dévoré ? Voici un vrai challenge, je relève le gant !
A très bientôt
Annika Panika : je l'espère de tout coeur que mon but était atteint ...
Birgit : je suis contente de t'avoir convaincue ...
Le genre de photos parlantes ! Bonne année !
Liseron : excellente année à toi aussi ...
trop rigolote la photo , il a eu une belle mort ce gateau c'est clair :-D
j'ai craqué aussi pour cette recette que j'ai bien envie de faire rapidement
il a l'air très bon à en voir le plat !!!
bon week-end
val
Soso : j'aime ta manière de voir les choses ...
Audrey B : vas y, elle est top cette recette ...
Valérie : super bon d'après les intéressés ...
Comme toi, j'ai pris de bonnes résolutions, et j'ai déjà commencé à en réaliser certaines. Ce gâteau, que j'ai aussi aperçu dans le Elle à table, ravira mes envies soudaines de gâteau au chocolat :)
Botacook : tu es très courageuse ...
Tu vas adorer ce gâteau ...
Moi je n'ai même pas eu le courage de prendre des bonnes résolutions cette année, par contre je veux bien de ce gâteau au chocolat :-)
Céline
Que c'est bon de se faire influencer de cette façon !
Et puis bon, un gâteau au chocolat sans farine, j'imagine déjà les ravages que ça peut faire... alors la photo, pas besoin ;)
Une femme sous influence du chocolat... en tout cas ton passage en cuisine va faire plaisir à plus d'un... et à moi le premier !
je partage bon nombre de tes bonnes résolutions, et notamment celle sur les voyages... heureusement que je ne me suis pas convaincue de faire un régime, avec ta recette trop gourmande, j'aurais à coup sûr commencé à revenir dessus! très belle année à toi, Fabienne, avec un peu beaucoup de retard!
oulala sans farine, je comprends la photo, ça doit être une tuerie!=p
ca y est legant est relevé et publié avec photo c'est ici : http://cookingout.canalblog.com/archives/2009/02/12/12435343.html
J'ai bien eu le Elle à table mais j'ai loupé la recette ! Miam, j'essaierai ! Bravo pour toutes ces bonnes résolutions.
Ben dit donc, il avait l'air vraiment bon !! même pas eu le temps de le voir !!
On aurait bien aimé voir mais je comprend qu'il ne reste rien !
Ce beurre Bordier est un sacré Graal !
c'est qu'il devait être sacrément bon ce gâteau !!! bon si jamais il te prenait de le refaire, pourras tu faire une photo du gâteau et la rajouter ? je suis curieuse de le voir ...
Vraiment dommage qu'il n'en reste pas une miette :P
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