Mes 7 vérités sur l'entremets amandin aux fraises et au lait de riz

Ces dernières semaines, mon blog a été énormément taggé et je remercie chacun et chacune de ces tags si amicaux ...

Je me dois de lever un petit peu le voile ....

Petit rappel des "règles" : chaque personne devra dévoiler 7 choses la concernant.Celles qui ont été taguées devront écrire aussi ces 7 choses sur leur blog ainsi que le règlement. Elles devront ensuite taguer 7 autres personnes et les énumérer dans leur article. Pour finir il faudra laisser un message sur le blog des 7 personnes choisies et les inviter à venir voir votre blog.

Commençons, 7 choses :

- depuis le mois de février je prends des cours de langue étrangère,

- je n'ai aucune connaissance en matière d'oneologie à mon grand regret (mais j'ai décidé de mettre une fin à cela, clin d'oeil à COM),

- j'aime le maquillage nude : le maquillage est un moyen de sublimer la beauté d'une femme, il est important de voir d'abord la femme et non le maquillage,

- j'adore les soins du corps et du visage, je viens de découvrir avec plaisir un soin gommage pour les lèvres, un pur moment de bonheur ... avec un goût de menthe très raffraichissant...

- j'adore les sacs : je n'en possède pas un grand nombre, car lorsque je craque pour un sac, en général, son prix est assez élevé... mon dernier coup de coeur je l'ai eu à Londres pour le sac d'une marque que j'adore depuis plusieurs années...

Car en matière de sacs comme de chaussures, je suis très difficile, je n'aime pas acheter le sac de madame tout le monde, j'aime les sacs originaux capable de traverser les années sans se démoder ...

- j'aime le changement et déteste la routine...

- je déteste l'odeur de la cigarette ainsi que celle du café ...

A mon tour de taggé des bloggeuses que j'apprécie :

- Ninie de Mitaine Ecarlate

- Cécile de Toque Toques

- Stéphane d'Avenue Monk

- Cécile de Occupe toi de tes oignons

- Sandra de La Popotte de Sandra

- Mitsuko de Tours et Tartines

- Claude-Olivier de 1001 Recettes

J'ai découvert avec joie dans le dernier Elle à table, un article consacré à Laurence Salomon, et comme j'ai converti maman en véritable fan de Laurence Salomon, j'ai acheté deux magazines et j'en ai offert un à maman, puis j'ai décidé de débuter mes tests un divin entremets...

The recipe : Entremets amandin aux fraises et au lait de riz

Ingrédients :

- 1/2 l de lait de riz,

- 2 g d'agar agar,

- 1 cuillère à soupe rase d'arrow-root (ou de la maïzena),

- 2 cuillères à soupe de purée d'amandes (j'ai opté pour la purée d'amandes complètes),

- 250 g de fraises.

Préparation :

1 - Lavez, essuyez et équettez les fraises et coupez les en morceaux.

2 - Delayez le lait de riz avec l'agar agar, l'arrow-root et la purée d'amandes, portez à ébullition tout en remuant.

3 - Ajoutez les fraises coupées, puis versez le mélange dans un grand bol ou quatre coupelles.

4 - Laissez refroidir, couvrez d'un film, puis déposez les au réfrigérateur au moins 3 heures. Servez bien frais.