Tarte aux pêches et à la pistache ou la nécessité d'une rencontre de bloggeuses chez GDetou

Samedi, j'ai participé, avec grand plaisir, à une nouvelle rencontre de bloggeurs culinaires.

Sur la suggestion de Marion, une rencontre au magasin G Detou a été organisée pour des achats collectifs et un partage des achats communs ...

Adèle, qui n'habite pas très loin de chez moi, m'avait suggéré de faire le chemin ensemble, excellente idée...

Nous sommes arrivées les premières devant notre lieu de rendez-vous : Le Pain Quotidien, rue des Petits Carreaux.

Hélène, nous a rejoint, puis Pascale, Gamelle (Marie), et enfin Noëmie, et chacune de nous a passé sa commande pour ma part, je suis restée assez classique : un petit déjeuner bio et un oeuf brouillé ...

Après, une conversation très animée, entre bloggeuses, portant sur nos blogs, notre vie, la place de notre blog dans notre vie... nous avons écouté religieusement Gamelle, qui a partagé avec nous ses trucs de chef : la conservation des herbes arômatiques ...

L'heure fut venue de rejoindre Pauline, Marie et Estérelle devant chez GDetou...

Munies de notre liste, nous avons fait nos achats, avec des yeux d'enfant émerveillé dans un magasin de bonbons, tout nous semblait fantastique ... et surtout absolument indispensable ...

"Hélène, d'accord je partage avec toi le pralin,

"Ah, la pâte à pistache, non, je ne peux pas, je partage déjà avec Murielle, mais je crois "qu'Adèle, veut aussi partager de la pâte à pistache ..."

Nous sommes reparties, bien chargées, à la recherche d'un petit café prêt à nous accueillir où nous pûmes procéder au partage : le crunch : no problem, la poudre d'amande : facile, mais le pralin et la pâte à pistache, alors là ce fût mémorable ...

Nous avons tout de même bien assuré, bravo les filles !

La conclusion de cette journée nous la devons à Pascale, fort curieuse de l'utilisation que nous ferions de la pâte à pistache, je m'y suis collée ce soir.

The recipe : Tarte aux pêches et à la pistache

Ingrédients :

- 5 pêches,

- 1 pâte feuilletée,

- 2 jaunes d'oeuf,

- 5 cl de crème fraiche liquide,

- 50 g de sucre en poudre,

- du sucre roux,

- 1/2 cuillère à thé de pâte à pistache.

Préparation :

1 - Préchauffez le four à 170° et faire précuire le fonds de pâte pendant 25 mn, en l'ayant préalablement piqué avec une fourchette et après y avoir déposé des haricots verts.

2 - Dans un bol, mélangez au fouet, les oeufs, la crème, le sucre et la pâte à pistache.

3 - Epluchez les pêches et coupez les en quartiers.

4 - Lorsque le fonds de tarte est précuit, couvrez le de quartiers de pêches, versez la crème et poursuivez la cuisson à 150° pendant 25 mn.

5 - Saupoudrez de sucre roux afin de faire caraméliser et poursuivez la cuisson 5 mn.

Les plus : veillez à ne pas trop utiliser une trop grande quantité de pâte à pistache afin d'éviter de l'amertume.

Ce soir, impossible de poster d'autres photos et notamment celles que j'ai prises ! Y a des soirs comme ça !

Je vous renvoie chez mes copines pour l'autre version du récit de cette mémorable journée :

- Adèle

- Gamelle
Bien sûr vous l'avez deviné, nous avons évoqué de nouveaux thèmes de rencontres... A suivre !